Обзоры

Scampi

Совершенно не понимаю, с чем это связано, но Патрики для меня – это морепродукты. Не только они, конечно, но тем не менее. Вспомнить хотя бы шикарные Mollusca и Рыбторг. В декабре мы с Олегом открыли для себя еще одно вкуснейшее заведение на Патриарших – ресторан Scampi. Рассказываю, почему вам точно туда надо сходить.


Что есть? креветки, командорский кальмар, десерты
Что пить? коктейли
Сколько? 1500 рублей
Где? Малый Патриарший, 5 (м. Чеховская)
Время работы: 12:00 – 23:00
Сайт: https://www.facebook.com/shrimpgastrobar/


Scampi очень легко найти, потому что окна выходят прямиком на пруд. Помещение крохотное (патриаршие традиции), но безумно уютное и стильное. Обратите внимание на каменную барную стойку! Чтобы не попасть впросак, я рекомендую бронировать столик. Или садитесь за бар. Оттуда сможете понаблюдать за работой молодого и талантливого шефа Евгения.

И не тяните с заказом, потому что все, что мы пробовали, просто потрясающее. Начну рассказ с Тартара из тунца с авокадо кремом и тогараши (530 рублей). Нежно, тает во рту, как раз то, что вы ожидаете от сырой рыбки. Остренько за счет японской смеси специй тогараши.

Еще одно классное блюдо – осьминог в соусе арабьята с кремом пармезан (890 рублей). Моллюску в процессе готовки делают массаж получше любого тайского. Поэтому он получается мягким и не резиновым.

Мой фаворит в Scampi – командорский кальмар с пармезановым пюре, грибами и Пак Чой (690 рублей). Невероятно мягкий кальмар. Остренько, но в меру. С пюрешкой сочетается идеально. Для такого вкусного блюда еще бы порцию побольше, а то хочется заказать сразу вторую.

Единственное блюдо, которое вызвало у нас с Олегом разногласия – гребешок с пюре из горошка и зеленого лука с морковными текстурами (840 рублей). Мне прям зашло, а Олег, как мы выяснили, просто любит гребешка в сыром виде, а не жареном. Как ни странно, еще хочется отметить овощи. Тут самая вкусная морковка:)

Вообще в Scampi может случится небольшой флэшбек, когда закажете креветки. Кажется, где-то вы видели такие же кастрюльки, но с мидиями… Нет, это совершенно другой проект, но такой же вкусный. Соусов к креветкам на любой вкус, мой фаворит – достаточно традиционный блю-чиз. После того как я съела креветки и в кастрюльке закончился соус, я попросила еще отдельно соусницу и хлебушка. Невозможно оторваться! А еще обожаю, когда к подобным блюдам приносят перчатки (да, неэкологично, но не могу ничего с собой поделать). В Scampi есть розовые для девочек, черные для мальчиков, ну или наоборот.

А теперь перейду к десертам. Я за ними готова приехать туда отдельно! Например, посмотрите на Cookies and Cream (480 рублей) – вариация печенья орео. Только в несколько раз вкуснее орео! Внутри хрустящей оболочки нежнейшая кремовая начинка. Плюс ягодный мусс – объедение.

И шикарный яблочный десерт, который обозначен в меню как Пять текстур яблочного пирога с шалфейным мороженым (500 рублей). Супер-необычный вкус самого пирога и яблочко в нескольких проявлениях. И не бойтесь того, что мороженое со вкусом шалфея. Вы просто должны это попробовать.

Вернемся ли мы в Scampi? С удовольствием! Стильно, уютно, вкусно. Когда мы там были, еще не было алкогольной лицензии. Хочется еще попробовать коктейли. Их обещали мало, но классных. Так что, надеемся еще доедем, и вам искренне рекомендуем.

Поделиться
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Notify of